Curso Intensivo de Nutrición Deportiva Aplicada a los Deportes de Resistencia

Mi formación está basada esencialmente en las ciencias. Mientras me formaba en ciencias del deporte, sentí que tenía que fortalecer mucho mi conocimiento en ciencias duras, por lo que realice un Bachelor of Science en Ciencias Químicas en una de las universidades más antiguas de América, la Universidad Nacional de Córdoba, donde fui parte del grupo de investigación en biosensores, y logramos publicar un trabajo en la literatura científica en relación a las aplicaciones de un biosensor de lactato que construimos en el laboratorio y con el que recolectamos datos en campo.

Tanto desde mi equipo de entrenamiento en deportes de Resistencia, Entrenamiento Optimo, como trabajando como uno de los entrenadores del equipo nacional de ciclismo de montaña de Argentina, he entrenado a deportistas de resistencia, y en particular ciclistas en procesos prolongados (varios años) mientras han competido con éxito y logrado victorias a nivel provincial, nacional, panamericano y mundial. Siempre con un gran foco en la salud del deportista primero, y yendo al rendimiento después.

Como fundador de la plataforma para el control del entrenamiento, Endurance Tool, he podido aplicar todo este background para el desarrollo de una herramienta que nos permita a todos los entrenadores de Iberoamérica lograr los objetivos de los atletas de resistencia que entrenamos.

Por sobre todas las cosas me considero un explorador, un estudiante de la máquina humana!.

• Lic. en Nutrición, especializado en Nutrición Deportiva.
• Prof. de Educación Física, con orientación en entrenamiento deportivo.
• Docente e investigador en la Esc. de Nutrición, Univ. Nac. de Córdoba (U.N.C.), Argentina.
• Director de la Diplomatura Universitaria en Nutrición Deportiva, dictada en la Esc. de Nutrición (U.N.C.)
• Disertante en eventos nacionales e internaciones referidos a la especialidad de Nutrición Deportiva.

Fisiólogo y Médico Deportivo

1. Médico, recibido en la Facultad de Ciencias Médicas, el 28 de Diciembre de 1976.
2. Médico Especialista en Medicina del Deporte (Colegio de Médicos Rosario, Argentina, 1985).
3. Médico Especialista en Nefrología (Colegio de Médicos Rosario, Argentina, 1981).
4. Director de Biosystem, Instituto de Evaluación de Deportes y Actividades Aeróbicas de Rosario, desde 1987.
5. Presidente de la Asociación Argentina de Medicina del Deporte y Ciencias del Ejercicio (2002 hasta la actualidad).
6. Miembro Fellow del Colegio Americano de Medicina del Deporte, Estados Unidos (A.C.S.M., USA), habiendo participado en 20 Congresos Anuales del Colegio (A.C.S.M.), en los últimos 25 años.
7. Director del Laboratorio de Fisiología del Ejercicio y Ciencias del Deporte para la evaluación y asesoramiento científico de los deportistas del Plan de Alto Rendimiento y del Plan Deportistas de Proyección, de la Subsecretaría de Desarrollo Deportivo del Gobierno de la Provincia de Santa Fe (desde 2010 a la actualidad).
8. Actual Director y Docente Titular de la Licenciatura de Educación Física de la Universidad de Concepción del Uruguay, Sede Regional Rosario (2004 a la actualidad).