Desde hace un tiempo estoy pensando en usar bicarbonato de sodio. A mis amigos que son ciclistas profesionales se les dice constantemente que utilicen sus supuestos poderes, y no me gustaría perderme ningún truco.

Básicamente, el bicarbonato de sodio (o ‘bicarb’) está destinado a ayudar a mitigar la acumulación de ácido láctico en los músculos, lo que a su vez debería permitirle esforzarse más durante más tiempo. Aunque el revuelo actual es bastante nuevo, la idea de usar bicarbonato se remonta a mucho tiempo atrás: recuerdo que hace muchos años me mezclaron bicarbonato con agua antes de una persecución individual en la pista. Pero aparte de tener gases en el estómago después, no puedo recordar realmente cómo me sentí ni tenía datos concretos para cuantificar mi rendimiento.

Pero ahora, sin embargo, con una gran cantidad de productos en el mercado para que los atletas se queden atrapados, como El nuevo sistema Bicarb de MaurtenDecidí seguir adelante y ver si el bicarbonato de sodio realmente está a la altura de las expectativas que afirman las marcas y si es uno de los mejores suplementos para ciclistas – o si es simplemente un truco costoso que se está lanzando al mercado para ganar dinero rápido.

También estaba ansioso por ver si las cápsulas serían amables con mi temperamental cuerpo propenso al síndrome del intestino irritable, ya que muchos ciclistas se han quejado de problemas gastrointestinales después de usar bicarbonato. Por lo tanto, también lo estaba haciendo por quienes padecen SII en todas partes, porque es una condición verdaderamente debilitante en el mejor de los casos, y mucho menos cuando intentas rendir al máximo.

La empresa 6D Sports Nutrition con sede en Bélgica apoyó mi búsqueda y me envió una botella de su Cápsulas de bicarbonato de sodio (120 en botella). Esta marca particular de cápsulas es vegana, sin gluten y sin lactosa. Este producto también ha sido probado a través del programa Informed Sport, lo que significa que el producto se prueba exhaustivamente para detectar la ausencia de sustancias prohibidas: un factor realmente importante a considerar si eres un atleta.

El plan

Una vez completado el primer paso (tenía los productos), llegó el momento de establecer mi plan de acción: probar el producto y registrar la diferencia, si la hubiera. Yo era, por supuesto, el conejillo de indias para esto y por eso decidí ponerme lo más incómodo posible: opté por hacer una prueba total de cinco minutos cuesta arriba, para ver si generaba más vatios con la ayuda del bicarbonato de sodio.

Mientras estaba en Oslo, decidí elegir la icónica subida a Holmenkollen, que contempla la ciudad como mi lugar de sufrimiento. Decidí empezar desde una posición más alta en la subida, donde el tráfico es mucho más tranquilo, para asegurarme de que los coches y otros usuarios de la carretera no se interpusieran en mi camino y afectaran así el resultado.

Decidí que empezaría desde el mismo cartel de 50 km/h en ambas pruebas y que mantendría el mismo calentamiento. También ingeriría la misma comida, para intentar mantener la mayor cantidad de variables posibles.

Naturalmente, iba a hacer las pruebas en la misma bicicleta, que era mi bicicleta de carretera personal. No iba a cambiar nada del equipamiento e iba a rodar con la misma presión de neumáticos. También usaría exactamente el mismo equipo de ciclismo, ya que el clima era prácticamente el mismo ambos días (alrededor de 18°C-19°C). Incluso decidí tocar la misma canción: Watercolour by Pendulum que dura poco más de cinco minutos.

La única diferencia significativa entre la segunda vez que realizaría la prueba y la primera sería el bicarbonato que tomé antes del esfuerzo. Esto se tomaría a lo largo de la mañana, como se indica en el sitio web de 6D Sports Nutrition.

Cómo tomé el bicarbonato de sodio

Siguiendo los consejos del sitio web de 6D Sports Nutrition, ese día en particular, a partir de mi peso corporal, calculé que debía tomar cinco cápsulas antes del desayuno, luego desayunar y luego tomar cinco cápsulas después del desayuno. Después de eso, debía tomar ocho cápsulas más espaciadas cada 10 minutos. En total, fueron 18 cápsulas de bicarbonato de sodio que consumí antes de la prueba.

Mis tiempos y las tabletas fueron los siguientes:

• 9:00 – 5 cápsulas, luego desayuno
• 9:20 – 5 cápsulas, luego espere de 5 a 10 minutos
• 9:25 – 2 cápsulas
• 9:35 – 2 cápsulas
• 9:37 – merienda de carbohidratos (que era un pequeño pastel)
• 9:45 – 2 cápsulas
• 9:55 – 2 cápsulas

El refrigerio con carbohidratos fue sugerido por 6D Sports Nutrition en su sitio web si sufre de problemas intestinales. Lamentablemente tengo SII, así que tenía muchas ganas de seguir este consejo. Asimismo, por la misma razón, también se recomienda beber mucha agua con bicarbonato de sodio para reducir el riesgo de causar malestar estomacal, lo cual hice.

Después de beber agua regularmente después de tomar las dos últimas cápsulas, me preparé y preparé mi bicicleta y salí alrededor de las 10:45. Como mencioné anteriormente, hice lo mismo. calentamiento hasta la subida, y luego comenzó la segunda prueba en el mismo lugar que la primera prueba de cinco minutos.

las dos pruebas

Durante la primera prueba sin bicarbonato descubrí que me empezaron a doler las piernas desde el principio. Podía sentir que se volvían pesados ​​por el ácido, y por eso era difícil seguir adelante. Esto no fue una gran sorpresa, ya que era un esfuerzo total cuesta arriba.

Tratar de mantenerme suave y al tanto de la marcha se hacía cada vez más difícil cuanto más avanzaba el esfuerzo. Mis piernas gritaban alrededor de los 2 minutos. Después del esfuerzo, mis piernas se sentían horribles y muy pesadas. Mi potencia para la prueba de 5 minutos sin bicarbonato fue de 297W.

En la segunda prueba, después de haber consumido el bicarbonato, aunque el esfuerzo seguía siendo bastante brutal (de nuevo, como era de esperar de un esfuerzo total) mis piernas no las sentía tan dolorosas ni tan pesadas. Descubrí que, después de los dos minutos, tenía dolor, pero podía superarlo de manera más efectiva.

Seguí adelante. Físicamente, sentí que podía encontrar ese poquito más, incluso cuando me sentí muy al límite, o incluso superado el límite. Mi potencia para las pruebas de 5 minutos con bicarbonato fue de 314W.

Por supuesto, eso significa que, después de tomar bicarbonato de sodio, logré encontrar 17 vatios adicionales en prácticamente las mismas condiciones. Obviamente, esto es sólo una prueba realizada por un ciclista; ¡ciertamente no es una prueba científica! Es posible que usted no obtenga los mismos beneficios que yo y es posible que yo no obtenga el mismo impulso si tuviera que volver a hacer la prueba. Pero incluso con esas advertencias, haber encontrado 17 vatios adicionales es bastante impresionante en mi opinión.

Este gráfico (arriba), resaltado en azul, muestra mi prueba de 5 minutos sin bicarbonato de sodio.

Este gráfico (arriba), resaltado en azul, muestra mi prueba de 5 minutos con bicarbonato de sodio.

De los gráficos, parece que comencé más fuerte en el segundo esfuerzo y lo mantuve más consistente, pero aún así fui perdiendo potencia hacia el final de ambos. Sin embargo, esa disminución fue bastante menor cuando estaba lleno de bicarbonato, en comparación con nada de bicarbonato. Pero cualesquiera que sean las complejidades del ritmo (que dependía de la sensación), fundamentalmente terminé gastando más vatios en el segundo esfuerzo que en el primero.

A continuación se muestran los gráficos tomados de mis Training Peaks de ambas pruebas de cinco minutos. La línea y los números en rojo indican mis bpm, la línea y los números en amarillo indican mis rpm y la línea y los números en rosa indican mi potencia.

Esta tabla (arriba) muestra los números de mi prueba de 5 minutos sin bicarbonato de sodio.

Esta tabla (arriba) muestra los números de mi prueba de 5 minutos con bicarbonato de sodio.

Post pruebas

Después de la prueba, continué mi viaje. Ambas pruebas se llevaron a cabo al inicio de una carrera de resistencia de tres horas. Sin bicarbonato de sodio, me dolían bastante las piernas, pero eso desapareció después de un tiempo.

Hubo dos diferencias realmente grandes que sentí en la carrera de resistencia, después de haber usado bicarbonato. La primera fue que mis piernas no se sentían tan pesadas ni tan doloridas. La segunda fue que tenía mucha sed; no creo haber tenido nunca tanta sed durante una carrera de resistencia constante.

Pero no fue particularmente incómodo. Tenía la boca notablemente seca, por lo que terminé bebiendo mucho durante (y después) del viaje. Esto no es realmente sorprendente, dado que básicamente había tomado una gran cantidad de sal y, naturalmente, mi cuerpo necesitaría hidratación adicional para equilibrar eso.

Por lo tanto, como se recomienda, definitivamente sugeriría estar preparado y tener una estrategia de hidratación sólida junto con el uso de bicarbonato de sodio. Mientras recuerdes esto y te hidrates correctamente, no creo que el aumento de la sed sea un gran problema.

Conclusión

Para concluir, sí vi una mejora en mis vatios entre los dos esfuerzos de cinco minutos que realicé: el primero sin bicarbonato de sodio y el segundo habiendo consumido la dosis recomendada. Pasé de 297W a 314W, lo que supone una mejora de 17W. Puede que esto no parezca una gran mejora para algunos, pero definitivamente encontré que valió la pena en términos de ganancias.

En cuanto a cómo me sentía gastrointestinalmente, no tuve absolutamente ningún problema y encontré que las cápsulas de bicarbonato de sodio de 6D Sports Nutrition eran muy suaves para mi estómago, lo cual me complació mucho. Durante la prueba mi estómago estaba bien y después tampoco sentí dolor. Esto fue lo que más me sorprendió, ya que incluso hay ciertos geles que pueden provocar que mis intestinos sean propensos al SII.

Quizás podría haber pilotado más duro en la primera prueba al principio, pero encontré que los primeros 30 segundos a un minuto fueron mucho más difíciles en la primera prueba que en la segunda. Debido a que estaba conduciendo por la sensación, no pensé que podría haber esforzado mucho más sin estallar y no poder completar el esfuerzo completo. Por lo tanto, incluso si hubiera esforzado más en el primero, creo que probablemente habría disminuido más y, en general, habría producido menos energía durante los 5 minutos completos que el conjunto de 297W.

Sentí que me esforcé más en la segunda prueba porque no tenía la misma acumulación de ácido en mis músculos que durante la primera. Nuevamente, debido a que esto estaba en la sensación y no estaba mirando demasiado la pantalla de mi computadora,…